使用日本和牛製作最新鲜的汉堡排，并直火炭烤，咬下去的瞬间，口中有着满满牛肉风味以及炭烤香气，这就是挽肉と米～虽然挽肉と米抵台已经一段时间了，人气依旧相当的高。但现在不用现场排队，只需要线上订位即可。
文章重点挽肉と米台北中山｜预约方式挽肉と米台北中山｜用餐区域挽肉と米台北中山｜特製酱料挽肉と米台北中山｜现做汉堡排挽肉と米台北中山｜餐点推荐挽肉と米台北中山｜预约方式每週五早上09:00会开放下週一至週日的座位，建议大家要事先注册以及填写相关资讯。（系统会直接带入）不然抢到位子，却还要花时间填写资讯，就有可能会被其他人抢走了！选择想吃的日期～并寻找想吃的时段，最后跟着步骤一直点就可以～系统体验起来不会太难抢，也不会卡卡的！建议大家可以三、五好友一起抢，先刷卡抢位子。反正，用餐日3天前取消订位，可免费取消。
挽肉と米台北中山｜用餐区域店内的用餐区域主要分为两区，每一区可以容纳10个座位，每个餐期的总人数为20人。
虽然是在室内用炭火直接炭烤，但油烟味没有想像中的重。
服务人员带入场时，会先确认有没有需要加购今天的单点品项。这次我们加购了和牛马铃薯沙拉＄180。
座位上的抽屉有配料说明书，碟子*2、调味料以及餐具。
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挽肉と米台北中山｜现做汉堡排挽肉と米主打「新鲜现绞」、「新鲜现烤」、「新鲜现煮」的现烤汉堡排。每天早上在店内绞好100%纯和牛绞肉，并在顾客面前以炭火烧烤，搭配用羽釜锅现煮的白饭以及丰富自製配料，为每位来访的消费者提供「完美的汉堡排体验」。现场使用直火炭烤，当和牛汉堡排的油脂滴到炭火时，那牛油的香气，真的会让人无法抗拒！
挽肉と米台北中山｜餐点推荐味道上算是满好吃的，沙拉不会过于油腻，但价格不便宜以及和牛有点无感！可以点来尝试看看！还满不错的开胃菜。
包含三块汉堡排、一碗味增汤、一颗鸡蛋、白饭（免费续）、各式调味料。这边比较特别的是白饭，是使用日本宫城县的一见锺情米饭，并用大型羽釜锅煮饭，让锅内的米粒能够均匀受热，吃起来粒粒分明。
除了生酱油之外的其他五种调味料～
另一侧的配料，梅醋渍白菜（清爽解油腻，转换口味食用）、豆瓣酱油。
使用100%日本鹿儿岛顶级A5极黑和牛并当日製作新鲜绞肉，为了让汉堡排的口感更多元且多汁，瘦肉特别选用活动频繁、鲜味明显的特选部位。＄650的套餐里面会有三块汉堡排。第一块品尝原味，第二块搭配喜欢配料做调味，第三块可以搭配生蛋黄并与白饭做结合～
品尝第二块汉堡排时，店员会送上萝蔔泥跟自製柚子醋，可以有效解腻。
第三块原是搭配生蛋黄一起吃，但我跟咪娜都不敢吃生蛋黄，所以还是维持原样～搭配着自己喜欢的调味以及配置食用～
挽肉と米台北中山 Info.地址：台北市大同区赤峰街8巷8号营业时间：11:00～15:00、17:00～21:00官网连结：
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详细资讯店家地址：103台湾台北市大同区赤峰街8巷8号 营业时间：星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 星期一: 休息星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00 文章出处:
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