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宽哥的关于咖啡 :黄金瀑布旁的人气PASTA!想吃请趁早来,手作义大利麵料多的很猖狂~

时间:2023-06-07 来源:多维度网络采集 作者:HJ
宽哥的关于咖啡 :黄金瀑布旁的人气PASTA!想吃请趁早来,手作义大利麵料多的很猖狂~

我想这次到九份玩,我们都大概中了「食不厌」和「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」的毒了~~~那种吃过一次就上瘾,甚至会让人有种想念,是未来会因为他们再到九份去旅行的念头!话说「食不厌」和「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」是姐妹店,最近发现在金山也有分店「磺港 食不厌」和「贪心咖啡馆」耶!有机会我们也要一一去探访、大快朵颐

位置大概在水湳洞与濂洞国小之间,从阴阳海上来不需五分钟的车程。很幸运的那天,天气好到有蓝天也有白云,明媚的阳光下,一路上的山景翠绿的好疗癒人心~

大家可以看看上面两张照片,「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」就在上图标示的位置处,它的身后就是大名鼎鼎的黄金瀑布,许多汽车的位置就是下头脸书贴文建议的停车点之一,云层被风吹得慢慢移动,也形成了绿色山头渐深渐浅的模样,车子停在这里,下车就可以看见十三层遗址的另一头模样,甚至往下穿过树梢,也能远眺阴阳海呢!

终于亲自来了,按耐在心底好久好久,看着网路上、IG上大家对它的介绍,真的好期待这一天! 幸运的我们遇到了非常好的天气,虽然相对热,但能捕捉到阳光明媚的景致,总是会让人觉得特别开心~

就在水湳洞蜿蜒的小路上,建议大家一定要依照「」停放车辆喔! 因为店前的路相对窄,且有其他住家,如果乱停不只会造成会车的不易外,也会造成「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」的困扰。

当然~被开了罚单喷了钱,那可是吃一餐都不只的事呢!XDDD

和「食不厌」一样可爱,一样用了许多木造建材,一样让人有种回到朴实世界里的感动。一样不能订位,所以建议大家假日来可以提早在开门前 30min 抵达,尤其是连假、暑假,我们提早半小时到,大概排在第三~第四组,第一批进场是没问题的!如果在开门后才来,很有可能第一批吃不到?重点「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」没有限时,中午午餐最后点餐是 15 点,15点~16点只提供咖啡与甜点。

其实好多好多都想点来吃,但两个人大概两道义大利麵、一道沙拉就差不多了?XD

而且还好我们真的有忍住,因为「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」的餐点份量都不少,沙拉也是这样满满的一大盘上桌~满满的新鲜贝比生菜,和我们超爱的芝麻叶,加上鹹香迷人的帕马火腿相佐,每一口都令人胃口甦醒、放不下刀叉!有了这样的开端,更让我们期待接下来的义大利麵了~~~

|浓酱鲜虾义大利麵 $420

这真的可以说是餐厅级的水準了!而且我深深觉得「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」的义大利麵已超出许多餐厅的水準~难怪大家如此推崇它,先不说海鲜个个新鲜、肥美,就先从那「义大利麵」本身说起吧~这里的义大利麵全是他们自己当天早上现做的,而且没有其他细麵、圆麵,都是宽版的!宽度大概在 2 公分左右。以宽麵与各式各样的新鲜食材呈现出一道道的义大利麵,除了 MENU 上的固定菜色外,墙上也会有当天限定的料理。最近很爱虾膏虾酱义大利麵的我们,看见这道「浓酱鲜虾义大利麵」当然想都没想就点下去啦~~~一上桌那扑鼻的香,至今都让我无法忘怀!而且里头的虾子每只都好肥美、好红通通,虾头与虾身分离,可想而知义大利麵将有多虾味!

|白酒蛤蛎义大利麵 $3X0

我家菲菲则是看见了当天黑板上的限定菜色:「白酒蛤蛎义大利麵」!对~看似稀鬆的白酒蛤蛎PASTA也不是天天有的喔,重点「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」的海鲜也太新鲜、蛤蛎太大颗了吧!一上桌我们俩看着那些蛤蛎水嫩的样子相视而笑(怎么觉得有点变态?XD),就是这样的新鲜度才好吃啊~马上一颗接一颗的送进嘴里,水嫩的口感与鲜甜的滋味,令我们竖起大拇指!有趣的是「白酒蛤蛎义大利麵」加入了许多蒜酥,这是我们少见的吃法,蒜酥带出了香酥的口感与蒜头酥炸后的香与甜,

和富有嚼劲的义大利麵相佐,深深觉得是种 1+1 > 2 的美好滋味啊~~~

那天店猫就睡在我们身旁,大概只有一只手臂的距离吧~山城就是如此,处处都可以见到小猫的蹤影,而且好多店家都会养上几只,看见牠们慵懒的模样觉得好幸福啊!

尾声放上几张「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」附近「路边停车区」能看见的金瓜石、水湳洞景色,我想很多人跟我们一样,不是坐公车来就是开车来九份,因为路不宽且不好停车,总让我们错过很多风景,甚至就算看见了也无法稍加逗留。但如果来「宽哥的关于咖啡 ABOUT CAFE」应该可以慢下来、停下来欣赏这一切,山上的美、阴阳海的美,在这里就可尽收眼底!