豆田町美食推荐，重回江户时代商店街，有着一间百年历史的鳗鱼老店，即便平常日的用餐时间，还是得排队一下，大份的鳗鱼三吃，使用着不同佐料和高汤，让你一次享受多种吃法，重点是鳗鱼时脆时软的口感，又用自酿酱油碳烤，香气十足，如果有路过日田市可以弯进来逛逛街吃吃美食喔。
文章重点日田千屋鳗鱼饭｜品牌介绍日田千屋鳗鱼饭｜2023菜单介绍日田千屋鳗鱼饭｜预约登记日田千屋鳗鱼饭｜用餐环境日田千屋鳗鱼饭｜餐点推荐日田千屋鳗鱼饭｜用餐评价日田千屋鳗鱼饭｜品牌介绍位于日田市的豆田町，是江户时代（1603～1868年）作为江户幕府的直辖地发展起来的城下町，这里有很多日本古老的商家和仓库，也是日田地区着名的观光景点之一，走在商店街时而就开始闻到烤鳗鱼的香味飘过来，这次要造访的是间历史悠久的鳗鱼店。
在豆田町会看到非常多鳗鱼店，也是这里必吃的餐点之一，当然要吃就要找老店了，这间鳗鱼店到了用餐时间，不管是日本人或观光客都会来光顾，也是需要小排队一下。
日田千屋鳗鱼饭｜2023菜单介绍菜单在这，主要以鳗鱼饭为主，有分一般和大份份量，如果男生来说，建议点大的，比较够量，其他还有鳗鱼相关的配菜，例如肝、炸骨头等等。
店家也有中文菜单。
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日田千屋鳗鱼饭｜用餐环境室内的用餐环境感觉就是有重新翻修过一轮，感觉像是比较现代一点，虽然是木造地板，我以为要脱鞋，结果都是可以直接穿鞋上去！
日田千屋鳗鱼饭｜餐点推荐鳗鱼饭上菜之前，会有这四种佐料：萝蔔泥、葱花、芥末和腌菜，你可以和鳗鱼饭做不同搭配的使用。
另外很贴心的会上一壶鳗鱼酱油、高汤和店家招牌柚子胡椒，鳗鱼酱油这点很棒，如果大家想要吃比较湿润或每颗饭粒都沾有酱油，这时候就可以尽情的加，高汤和柚子胡椒也是可以当作茶泡饭享用。
之前在台湾的鳗鱼店有吃过麻油口味的，这次点日本口味看看，没有过多的调味，就是单纯鱼肝带点脆脆的口感，没有腥味，但也没有太突出的味道，可以沾点酱汁试试看。
我建议男生一定要点大的，因为鳗鱼饭太香了，一般尺寸可能会吃不够。
鳗鱼切成长条形，一条一条铺满整个木桶，酱油的鹹香扑鼻而来，用秘製酱汁烤製的香喷喷的鳗鱼，外皮酥脆，内里蓬鬆，会让你一口接一口。
第一种吃法就是充分拌匀后直接享用。
第二种吃法则可以选择性加入4种调味料。
第三种吃法可以加入高汤变成茶泡饭，但其实没有一定的吃法，只要按照你觉得最好吃的吃法尽情享用就好了。
日田千屋鳗鱼饭｜用餐评价在日本吃到鳗鱼饭就觉得幸福啊，虽然台湾也可以吃到鳗鱼三吃，但在日本的佐料和高汤还是有一点不同，更何况来到百年老店，承袭着传统味道，每个人吃起来都觉得过瘾，推荐给大家。
日田千屋鳗鱼饭 Info.地址：大分県日田市豆田町4－14电话：+81973223130营业时间：週一～週五11:00～17:00、週六～週日11:00～18:00官网连结：
详细资讯联络电话：0973-22-3130店家地址：4-14 Mamedamachi, Hita, Oita 877-0005日本 营业时间：星期四: 11:00 – 16:00 星期一: 11:00 – 16:00星期二: 11:00 – 16:00星期三: 11:00 – 16:00星期四: 11:00 – 16:00星期五: 11:00 – 16:00星期六: 11:00 – 17:00星期日: 11:00 – 17:00 文章出处:
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